פרנה ומטבלים – לחם פרנה לוהט בליווי מטבלי הבית | 32 ₪
קרם חומוס מסבחה – חומוס ביתי, טחינה אסלית, שמן זית וגרגירים חמים | 28 ₪
*שדרוג עם מעורב ירושלמי | 39 ₪
כרובית פריכה – בציפוי טמפורה, רוטב צזי קי , עגבנייה סחוטה, צלפים ושמן בזיליקום | 36 ₪
קרפצ'ו חציל שרוף – איולי שום שחור, תמרי מג'הול, טחינה גולמית ונגיעות סילאן על ברוסקטה
₪ 36 |
בוריק ביצה אסלי – עלה סיגר פריך, ביצה רכה, צלפים, פלפל צ'ומה, קונפי שום, זיתים ולימון
כבוש | 36 ₪
קריספי רייס סלמון – סביצ'ה ים, פינגר ליים, איולי, לימון כבוש, סקוויז של ספייסי –
3 יחידות| 45 ₪
באן אסאדו – אסאדו מפורק בבישול ארוך, איולי צ'יפוטלה, כוסברה, שבבי בצל שאלו ט –
3 יחידות| 48 ₪
קריספי מעורב ירושלמי – חתוך בסגנון סושי, מוגש עם סלסה של עגבניות, טחינה מעושנת
ועשבי תיבול | 48 ₪
הסיגרים של אינס – סיגרים במילוי ביתי, מוגשים לצד סלט משוו י ה, טחינה שחורה, שברי פיסטוק
וסומק גלילי | 48 ₪
סלט אנדיב – מיקס של חסות רעננות, צלעות תירס מעושן, צנונית, פיצוחים ורוטב הדרים | 46
₪
בריוש של סלט ביצים – שמן עירית, שבבים של שאלוט מטוגן | 26
קרפצ'ו פילה בקר – שמן זית, בלסמי מצומצם, קונפי שום | 58 ₪
צלחת חריפים – זיתי ם, קורנישון ו לימון כבוש | 22 ₪
מנת היום – שאל את המלצר
סיח פרגיות במרינדה | 46 ₪
סיח כבדי עוף עשוי כהלכה | 43 ₪
קבב הבית מתובל | 45 ₪
סיח אנטריקוט מיושן | 68 ₪
סטיק חזה עוף עסיסי במרינדה מזרחית | 74 ₪
מדליוני פילה בקר פרימיום | 148 ₪
נתח אנטריקוט מיושן (250 גרם) | 138 ₪
צלעות טלה משובחות | 142 ₪
המבורגר אינס (200 גרם) – בלחמנייה רכה עם חסה לאליק, עגבנייה, חמוצים ומטבלים. מוגש
עם צ'יפס | 70 ₪
שניצל אינס קריספי – מוגש עם חצי לימון וצ'יפס פריך | 66 ₪
טורטליני שום שחור – מונח על פולנטה רכה וראגו פטריות עשיר | 68 ₪
פילה סלמון בגריל – על מצע קרם שורשים, שמן עשבי תיבול ואיולי לימון כבוש | 92 ₪
שווארמה עגל מעושנת – בישול ארוך עם נתחי לייה (שומן כבש), מוגשת על טורטייה עם סטייק
צ'יפס, טחינה ובצל בסומק | 92 ₪
חגיגה לרביעייה – פלטת בשרים מטורפת – 2 קבב, 2 פרגיות, נתח אסאדו על העצם,
2 מדליוני פילה בקר, ירקות שרופים ותפו"א מדורה 480 ₪
טארט לימון מודרני – קרם לימון חמצמץ, מרנג איטלקי חרוך ובצק פריך | 39 ₪
שוקו פאי חם – מאפה פריך במילוי שוקולד בלגי חם ונמס | 39 ₪
נמסיס אוראו – פאדג' שוקולד מריר עשיר, גנאש שוקולד ושברי עוגיות אוראו | 44 ₪
פבלובה חגיגית – נשיקות מרנג, קרם וניל עשיר ורוטב פירות יער חמצמצים | 48 ₪
בירה קרלסברג מהחבית – שליש 26 ₪ | חצי 34 ₪
יין רוזה BLUSH- כוס 44 ₪ | בקבוק 150 ₪
יין הבית אדום – כוס 44 ₪ | בקבוק 130 ₪ – שאל את המלצר
יין הבית לבן – כוס 39 ₪ | בקבוק 130 ₪ – שאל את המלצר
ערק לימונענע גרוס (ברד) – מרענן של קיץ | 42 ₪
צ'יסר ערק – 20
ג'ין וטוניק חמוציות | 42 ₪
וודקה רוסקי סטנדרט – 34 ₪ | *עם תוספת ערבוב – 43 ₪
וודקה גריי גוס – 46 ₪ | *עם תוספת ערבוב – 56 ₪
וויסקי GLENIVE THE צ'יסר 30 | *עם תוספת ערבו ב 44-
וויסקי ג'וני ווקר (בלאק לייבל) | 39 ₪
וויסקי בלאק צ'יסר – 28 | *עם תוספת ערבוב – 42
מים, ספרייט, קולה, זירו, – 13 לבקבוק זכוכית
